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点心名人として知られる茂手木章さんの新刊です。意外なほど誰でも手軽に作れて、とてもおいしい皮から手作りの餃子と中華まん、市販の皮で絶品の焼売の、作り方のコツとオリジナルレシピをオールカラーで大公開! 書店・amazonなどで絶賛発売中。

※p60「絶品!餃子のたれ」で使われている「赤酢」は大紅酢です


鉄人陳健一氏も一目置く点心名人、茂手木章シェフの餃子の本です。餃子のたれにおすすめの赤酢として大紅酢が取り上げられています。

大紅酢マスコミ掲載
中国が誇る信頼のメーカーで製造されています。
大紅酢のメーカー「広州致美斎食品有限公司」は中国古代から伝わる食酢の伝統技法を継承し優れた製造技術を誇ります。中国の高級ホテル等で広く使われるほど、信頼度の高いメーカーです。
nbsp;工場入り口
広州至美斎食品は、西暦1608年創業。400年もの歴史がある主に調味料を取り扱う食品製造会社です。
大紅酢の熟成工程
清潔に管理された工場の中でも熟成方法は昔のままの伝統製法。瓶(かめ)の中でじっくり熟成させます。
瓶の洗浄工程
国際品質保証・品質管理基準(iso)認証を取得した近代的な工場で、瓶の洗浄、殺菌、充填、ラベル貼り等の工程は自動化で行われています。
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まずは1本からお試しいただけます!
毎日の健康管理に!おいしいお料理作りに!
ぜひお役立てください!


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大紅酢の詳しい説明はこちらから

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ABOUT HABA は無添加主義®︎

「HABA」の社名はHealth Aid Beauty Aid(美と健康を助ける)の
略で、これを実現するために無添加主義®︎を貫いてきました。

HABAが守り続ける5つの無添加

  • 防腐剤
    パラベン
  • 石油系
    界面活性剤
  • 合成香料
  • 鉱物油
  • タール系
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